1. Thông số kỹ thuật:
Để tạo dung dịch % Brix (Sucrose) chuẩn:
Để tạo 1 dung dịch Brix, hãy làm theo các bước dưới đây:
- – Đặt vật chứa (như một lọ thủy tinh hoặc chai nhỏ giọt có nắp) trên một cân phân tích.
- – Trừ bì.
- – Để thực hiện một dung dịch X BRIX, cân X gram Sucrose tinh khiết cao (CAS #: 57-50-1) trực tiếp vào vật chứa.
- – Thêm nước cất hoặc nước khử ion vào vật chứa để tổng trọng lượng dung dịch là 100g.
Lưu ý: Dung dịch trên 60% Brix cần được khuấy mạnh hoặc lắc và đun nóng trong một cốc nước. Lấy dung dịch ra khỏi bể chứa khi sucrose đã tan. Tổng khối lượng có thể được giảm tương ứng cho vật chứa nhỏ hơn nhưng độ chính xác có thể được bỏ qua.
Mẫu 25% Brix:
% Brix (g/100g) | Sucrose (g) | Nước (g) | Tổng (g) |
---|---|---|---|
25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Reviews
There are no reviews yet.