Hướng dẫn sử dụng thiết bị đo nhiệt độ & độ ẩm trong kho lạnh

1. Giới thiệu vai trò của thiết bị đo nhiệt độ & độ ẩm trong kho lạnh

Trong các hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm, vaccine hay hàng hóa xuất khẩu, việc duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định là yếu tố sống còn để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bởi chỉ cần chênh lệch vài độ hoặc thay đổi độ ẩm bất thường cũng có thể làm giảm hiệu quả bảo quản, gây hỏng hàng hoặc vi phạm tiêu chuẩn GSP/GMP.

Chính vì vậy, thiết bị đo nhiệt độ và độ ẩm là công cụ không thể thiếu trong mỗi kho lạnh hiện nay. Thiết bị giúp người vận hành:

Giám sát điều kiện môi trường liên tục và chính xác.
Cảnh báo sớm khi vượt ngưỡng an toàn.
Lưu trữ và xuất dữ liệu phục vụ kiểm tra, truy xuất nguồn gốc.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của thiết bị

Một máy đo nhiệt độ & độ ẩm kho lạnh thường gồm các thành phần chính:

Cảm biến nhiệt độ: đo mức nhiệt trong kho, có thể là đầu dò gắn tường hoặc cảm biến dây nối dài đặt trực tiếp vào vùng cần giám sát.
Cảm biến độ ẩm: xác định lượng hơi nước trong không khí (theo %RH).
Bộ xử lý trung tâm (logger): ghi nhận, lưu trữ và hiển thị dữ liệu trên màn hình hoặc truyền về phần mềm.
Nguồn cấp điện: pin, adapter hoặc kết nối qua cổng USB.
Phần mềm/ứng dụng quản lý: giúp theo dõi, xuất báo cáo và cảnh báo qua email hoặc SMS.

Nguyên lý hoạt động khá đơn giản: cảm biến thu tín hiệu → bộ xử lý ghi nhận → người dùng xem trực tiếp hoặc tải dữ liệu qua phần mềm.

3. Hướng dẫn sử dụng thiết bị đo nhiệt độ & độ ẩm trong kho lạnh

Bước 1: Chuẩn bị trước khi sử dụng

Kiểm tra pin hoặc nguồn điện còn hoạt động tốt.
Lau sạch đầu dò cảm biến để tránh sai số do bụi hoặc hơi ẩm.
Đặt ngưỡng cảnh báo (nhiệt độ, độ ẩm tối đa – tối thiểu) phù hợp với loại hàng hóa bảo quản. Ví dụ:
- Vaccine: từ +2°C đến +8°C
- Thực phẩm đông lạnh: từ -18°C đến -25°C

Bước 2: Cài đặt và lắp đặt thiết bị

Chọn vị trí phù hợp: đặt ở giữa kho, tránh hướng trực tiếp của luồng gió lạnh.
Nếu dùng đầu dò ngoài, luồn dây cảm biến tới vị trí trung tâm hoặc vùng có nguy cơ dao động nhiệt cao.
Gắn thiết bị chắc chắn bằng giá đỡ hoặc băng keo 3M chống ẩm.

Bước 3: Kết nối và khởi động

Bật thiết bị, chờ vài giây để cảm biến ổn định.
Kết nối với máy tính hoặc điện thoại qua cáp USB, WiFi hoặc Bluetooth (tùy model).
Dùng phần mềm (như ElitechLog, Testo ComSoft, hoặc ExtechView) để:
- Thiết lập tần suất ghi dữ liệu (ví dụ: 1 phút/lần).
- Cài đặt cảnh báo vượt ngưỡng.
- Kiểm tra tình trạng pin, bộ nhớ, và hiệu chuẩn.

Bước 4: Theo dõi và tải dữ liệu

Quan sát màn hình hoặc biểu đồ trên phần mềm.
Khi phát hiện nhiệt độ vượt mức, cần kiểm tra hệ thống làm lạnh hoặc độ kín cửa kho ngay lập tức.
Sau mỗi ca làm việc hoặc mỗi tuần, nên xuất dữ liệu ra file CSV hoặc PDF để lưu trữ báo cáo.

Bước 5: Bảo dưỡng và hiệu chuẩn định kỳ

Hiệu chuẩn cảm biến 6–12 tháng/lần để đảm bảo sai số dưới ±0.5°C.
Thay pin khi báo yếu, tránh để tắt nguồn giữa quá trình ghi.
Bảo quản thiết bị nơi khô ráo, tránh ngưng tụ nước.

4. Mẹo sử dụng giúp nâng cao độ chính xác

Không đặt thiết bị gần cửa ra vào vì sẽ bị ảnh hưởng bởi luồng không khí bên ngoài.
Nếu kho có nhiều khu vực nhiệt độ khác nhau, nên dùng nhiều cảm biến tại các vị trí trọng yếu.
Ưu tiên thiết bị có cảnh báo qua đám mây hoặc ứng dụng di động để kịp thời xử lý sự cố từ xa.
Ghi chú và đối chiếu dữ liệu thường xuyên để phát hiện xu hướng bất thường.

5. Lợi ích khi sử dụng đúng cách thiết bị đo nhiệt độ & độ ẩm

Khi vận hành đúng quy trình, doanh nghiệp sẽ:

Giảm rủi ro hư hỏng hàng hóa do biến động nhiệt.
Dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như GSP, HACCP, ISO 22000.
Tối ưu vận hành kho lạnh và tiết kiệm điện năng.
Tăng uy tín trong chuỗi cung ứng nhờ minh bạch dữ liệu nhiệt độ.

6. Kết luận

Việc hiểu rõ và sử dụng đúng cách thiết bị đo nhiệt độ & độ ẩm trong kho lạnh không chỉ giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng hàng hóa mà còn là nền tảng quan trọng để đạt chứng nhận quốc tế.
Đầu tư vào thiết bị đạt chuẩn và tuân thủ hướng dẫn sử dụng sẽ mang lại hiệu quả dài lâu – an toàn cho hàng hóa, tiết kiệm chi phí và nâng cao uy tín thương hiệu.

Liên hệ Toàn Nhân – Nhà phân phối chính hãng tại Việt Nam để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá chính hãng.

Liên hệ: 0936 294 456
Email: [email protected]
Website: https://toannhan.vn/

Công ty TNHH Toàn Nhân Tự hào là nhà phân phối chính hãng của nhiều thương hiệu quốc tế tại Việt Nam.